บันทึกหลังการเรียน ครั้งที่ 7

บันทึกหลังการเรียน ครั้งที่ 7

วัน อังคาร ที่  3  มีนาคม  พ.ศ. 2558

กิจกรรมในวันนี้

ขั้นตอนการทำขนมลูกชุป

อุปกรณ์การทำ

- ถั่วซีกเลาะเปลือก

- ผงวุ้น

- สีผสมอาหาร

- โฟมไว้ปักลูกชุป

- ไม้จิ้ม

- พู่กัน

- จานใส่ลูกชุป

- ถ้วยใส่สี

- ใบตอง

- หม้อไฟฟ้า

- น้ำตาล

- ช้อนไว้สำหรับคนวุ้น

วิธีการต้มถั่ว/ กวนถั่ว

 1. แช่ถั่ว 5-10 ชม.

 2. ต้มถั่ว และกวนๆครึ่งชม. 

 3. ลองปั้นถั่ว ถ้าถั่วยังเหลวอยู่ ก็ให้กวนไปจนกว่าจะปั้นได้ 

 4. พักให้ถั่วหายร้อน

การปั้น  => เมื่อได้ถั่วแล้วก็นำมาปั้นเป็นรูปต่างๆได้ตามต้องการ เช่น   ปั้นเป็นผลไม้,  หัวใจ ,ดาว เป็นต้น เมื่อปั้นเสร็จแล้วให้เสียบไว้กับไม่จิ้มฟัน แล้วปักลงบนโฟม 

การลงสี  => ใช้สีผสมอาหาร และพู่กันระบายสีให้สวย แล้วให้ปักลงบนโฟม รอให้สีแห้ง

การผสมผงวุ้น  => ใส่ผงวุ้นลงไปในหม้อต้ม จากนั้นคนไปเรื่อยๆจนผงวุ้นข้น 

                              จากนั้นนำลูกชุบมา จุ่มลงในหม้อวุ้น 

                              เมื่อจุ่มแล้วก็ปักไว้บนโฟมรอให้แห้ง (อาจจุ่มวุ้นลงไป2-3รอบก็ได้)

                              เมื่อวุ้นแห้งแล้วก็ถอดลูกชุบออกจากไม้จิ้มฟัน 

การจัดจาน => นำใบตองมาพับเป็นลักษณะกรวย หรือสามเหลี่ยม วางรอบๆจาน จัดตามต้องการให้สวยงาม

 

" เทคนิคการทำศิลปะด้วยงานพิมพ์ 5 ชิ้น "

ชิ้นที่1

ชิ้นที่2  

 

ชิ้นที่3

ชิ้นที่ 4

  ชิ้นที่ 5